식중독예방1 장마철 식중독 예방요령 장마철은 고온다습한 날씨로 인해 음식이 쉽게 상하고 세균이 번식하기 좋은 환경이 됩니다. 특히 식재료 보관과 조리 위생에 신경 쓰지 않으면 식중독 위험이 높아집니다. 안전한 여름철을 보내기 위해 장마철 식중독 예방법을 알아보겠습니다. 손 씻기의 중요성손은 각종 세균과 바이러스가 가장 쉽게 옮겨지는 통로입니다. 흐르는 물과 비누를 이용해 손바닥, 손등, 손가락 사이, 손톱 밑까지 30초 이상 꼼꼼하게 씻는 습관이 필요합니다. 식사 전, 외출 후, 화장실 사용 후에는 반드시 손을 씻어야 식중독 예방에 도움이 됩니다.음식은 충분히 익혀 먹기장마철에는 음식이 쉽게 상하기 때문에 조리 시 완전히 익히는 것이 중요합니다. 육류는 중심온도 75도 이상에서 1분 이상, 어패류는 85도 이상에서 조리하면 안전합니다. 날.. 2025. 5. 17. 이전 1 다음
